
RECETAS
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Champiñones con tomate cremoso
Una receta muy rápida que tendrás lista en 15 minutos. Ideal para cenas ligeras si lo haces como plato único o también como acompañamiento de carnes o pescados.
Cheesecake de brócoli
Si eres fan del queso y del brócoli, no puedes perderte esta receta. Otra forma de disfrutar de las verduras de forma diferente y de una forma sencilla y maravillosamente deliciosa.
Lasaña fácil de berenjena
Receta muy sencilla de lasaña más ligera y que no te llevará mucho tiempo. En este caso sustituimos la pasta por berenjena y queda espectacular.
Ratatouille
Este pisto francés es una forma genial de comer verduras y además súper conocido por una película preciosa, la cual por cierto te recomiendo muchísimo… anímate a hacerla porque está riquísima.
Patapizzas
Si te gustan las patatas y las pizzas, esta es una combinación de ensueño. Además es ideal ya que puedes personalizar con lo que más te guste.
Noodles de zanahoria
Una idea genial para comer verduras. Puedes usarlo de guarnición, añadirle un poco de pollo salteado, huevo, o lo que prefieras, incluso para añadir a ensaladas es delicioso.
Poke mediterráneo
El 28 de septiembre es el Día Internacional del Poke y aquí mi versión. Totalmente diferente, a mi estilo y riquísimo. Prepara tu bowl y llénalo de un montón de ingredientes frescos y saludables para esta comida completa y deliciosa.
Tortitas de verduras con salsa de piquillos
Esta es una receta sencilla y perfecta para la vuelta a la rutina y además ideal para llevarlas al trabajo y para los peques de la cada. Las puedes comer calientes o frías, acompañarlas con la salsa que te propongo o con la que prefieras.
Maxi bocata con verduras asadas
Una receta de aprovechamiento total. Puedes usar tus verduras favoritas, las de temporadas o las que te sobren de esta deliciosa manera para preparar este espectacular bocata.
Salsa saludable de albahaca y anacardos
Una salsa fresca, deliciosa y parecida al pesto e ideal para tostas, ensaladas, pasta… Puedes conservarla en la nevera durante 2-3 días en un recipiente de cristal hermético.
Ravioli de calabacín con queso fresco y pesto
Una receta súper vistosa, saludable y deliciosa que va acompañada por una increíble salsa pesto. Es ideal como cena ligera o como entrante para comidas con amigos o familiares.
Crepes de lentejas rojas
Te van a encantar estas crepes saludables de tan sólo 2 ingredientes. Rellénalas con lo que más te guste y ¡a disfrutar!
Cestas crujientes
Dale más sabor al queso feta con esta combinación de especias y hierbas para macerarlo. Este queso queda perfecto para ensaladas, tostas o lo que más prefieras. Además aguanta hasta 3 semanas en la nevera mientras esté cubierto de aceite.
Mayonesa de coliflor
Una idea rica y diferente, perfecta para acompañar tus platos de una forma deliciosa y ligera. Esta salsa puedes usarla con patatas, verduras, carnes… lo que prefieras. Esta receta aguanta bien en la nevera durante 3-4 días si está en un bote hermético.
Patatas cajún al horno
Si te gusta el picante y las patatas, esta es tu receta. Esta combinación de especias le dan mucho sabor a las patatas, y si además le pones picante… ¡descubrirás toda una explosión de sabores!
Pizza de garbanzos
Con esta receta crearás una base de pizza sin gluten muy saludable y rica con tan sólo 2 ingredientes.
Ensalada de tomates e higos
Aprovechando al máximo la temporada de 2 de mis ingredientes favoritos del mundo: los higos y los tomates. Si jamás has probado esta combinación, ¡te animo a hacerlo! Es una combinación sencilla y maravillosa.
Pollo con salsa de queso mediterránea
Seguimos con un septiembre lleno de recetas fáciles, ricas y saludables. Esta receta la he preparado con pollo, pero podrías usarla también para pavo o cerdo. Ya verás como esta salsa le dará un toque increíble a la carne.
Roll de calabacín con salmón ahumado
Una receta deliciosa y súper vistosa. Perfecta como entrante para comidas familiares o con amigos. Además la tendrás lista en un momento y tan sólo te hará falta el horno. En este caso, he utilizado queso crema y salmón para el relleno, pero puedes ponerle lo que más te guste: verduras asadas, salsa de tomate, lonchas de queso, atún…
Comida completa en 5 minutos
Aquí os dejo una idea a la que suelo recurrir mucho y me encanta. Suelo tener muchas preparaciones listas en la nevera y la despensa siempre está completa con mis básicos para poder preparar maravillas en un momento como la que hoy os comparto.