Estas tostas de champiñones son todo un descubrimiento. La combinación de champiñones salteados con parmesano y limón es un combo riquísimo y toda una delicia. Muy fácil de preparar y además perfecto para cenas o entrante de picoteo.

Te va a encantar esta receta de salmón con salsa crema de cacahuete. Una forma distinta de comer este pescado tan bueno. Lo tendrás listo en apenas unos 5 minutos y el salmón queda jugoso y el contraste de la salsa hace destacar su sabor.

Estos champiñones en salsa verde son una forma muy fácil y rica de comer champiñones. Quedan tiernos, jugosos y con muchísimo sabor. Perfecto como acompañamiento para carnes o pescados. O también puedes aprovecharlo como cena ligera.

Si te gustan las alcachofas, aquí te comparto una versión con bacon y almendras que estoy segura de que te van a encantar. Sabroso, crujiente, ¡este plato lo tiene todo! En temporada te recomiendo usar alcachofas frescas, si no es el caso puedes usar alcachofa congelada.

Sin duda una de mis combinaciones favoritas. Esta tosta de anchoas, queso y espinacas está increíble. Como cena ligera o picoteo, esta plato es ideal para sorprender porque el combo de sabores es increíble.

Un plato perfecto para cualquier momento del año y que además aguanta muy bien en la nevera. Este pulpo en vinagreta es perfecta como picoteo, como tostas o para acompañar con un buen hummus.

Otra idea perfecta para fiestas. Muy vistosa, riquísima y que podéis tener lista en muy poco tiempo. La combinación de especias del cordero con la berenjena queda espectacular. Y que decir de la salsa de queso feta con aliño de ajo asado y miel. Es de otro mundo.

Hace poco compré guanciale y la verdad es que encajan a la perfección con las alcachofas. Por si no lo conoces, el guanciale es una panceta italiana que si no tienes puedes sustituirla por jamón, bacon, panceta o… con nada porque de por sí con el sofrito de almendras las alcachofas quedan espectaculares.

La salmorreta es una salsa que sirve para potenciar los sabores de los arroces de Alicante. Prueba a añadirlo al arroz a banda y verás la diferencia de sabor. Queda espectacular.

Quiero compartir contigo esta receta de coca de tomate. Es muy tradicional de mi zona y una de mis favoritas. Es una receta que requiere un poco más de tiempo, pero te prometo que te encantará.

Estas cebollas en escabeche es un básico perfecto. Puedes usarla en ensaladas, tostas o como acompañamiento a carnes y pescados.
Aguanta perfectamente en la nevera unos 15-20 días.

La guarnición ideal y en tan sólo 10 minutos. Si el brócoli es una verdura que no te convence mucho prueba esta receta. Es una forma maravillosa de comer más esta verdura gracias al toque crujiente de las avellanas y todo el sabor del limón y el ajo.

Te va a encantar esta crema de pimientos asados de origen Sirio. Receta ideal para cenas con amigos o para cenas ligeras.

Dale un toque a tu hummus con aguacate. Le da una textura y sabor increíbles. Perfecto para una cena ligera o como complemento a tus platos principales.

Si quieres darle una oportunidad a la coliflor, hazlo con esta receta. Queda espectacular con esta combinación de ingredientes y con su salsa de yogur especiada.

Uno de mis ingredientes favoritos, muy mediterráneo, lleno de nutrientes y absolutamente deliciosas. Recuerda usar alcachofas de calidad y de procedencia nacional.

Una idea perfecta para Navidades, y es que no pueden faltar un buen plato con patatas como estas patatas rellenas con crema de pimentón y pulpo. Con estos ingredientes saludables y sencillos, vais a sorprender y os aseguro que este plato es éxito asegurado.

La fideuá es un plato tradicional de la costa valenciana, concretamente de Denia. Es un plato muy rico y fácil de hacer. Además puedes acompañarlo con un poco de alioli.

Os traigo una receta de lentejas con patatas y avellanas de las que se quedan para siempre en casa. Saludable, económica, fácil y riquísima. Me han salido buenísimas, aunque como las de una madre no hay nada pero estas seguro que os enamoran.

Estas patatas con relleno griego quedan muy sabrosas y son perfectas para cualquier momento. Para picoteo en casa, con amigos, para el taper o como guarnición.