Comparto contigo esta idea para comer patatas de forma distinta y usando poco aceite. Esta salsa de ajo para las patatas fritas está sabrosísima y es muy fácil de hacer.

Una de mis recetas estrella cuando era más joven. En este caso he dejado los tallos como un elemento visual pero no se comen. Por lo que puedes hacer la misma receta quitando el rabito y dejándolos sueltos.

Otra variante de hummus que queda suave, cremoso, lleno de nutrientes y muy rico. Como los otros hummus puedes guardarlo en la nevera en un recipiente hermético 4-5 días perfectamente.  Te recomiendo acompañar esta receta con bastones de boniato al horno.

La carbonara es una de mis pastas favoritas, sin ninguna duda. Esta versión es diferente a su versión italiana original, pero quería hacerla a mi manera y con un toque especial. Espero que te guste tanto como a mi.  

Patatas crujientes con una salsa cremosa, suave y deliciosa que no os va a dejar indiferente, y en versión saludable. Te recomiendo que uses la variedad de patata Agria para que queden crujientes y dorada.

Dale más vidilla a tus comidas con esta salsa de ricotta y espinacas. En este caso he usado pollo, pero esta receta de salsa de ricota y espinacas es ideal otras carnes, pescados o incluso pasta.

Esta receta de champiñones en escabeche es una guarnición perfecta, en ensalada, con salmón al vapor, en tostas o en lo que más prefieras. Además dura 1 semana en la nevera guardado en un tupper hermético y puedes usar el jugo para aliñar tus platos.

Ya tocaba receta con patatas y estas son de las más sencilla y ricas, perfectas para guarnición de un plato de carne o pescado. O también para utilizarlo como dip de cualquier hummus.

Este guiso de quinoa y pescado es un plato delicioso, saludable y de temporada. Además de aprovechamiento porque puedes adaptarlo a las verduras que tengas por la nevera. Y lo mejor, es que está riquísimo.

Una crema suave de puerros y queso azul que es deliciosa y saludable. Perfecta para tomar de primer plato, para cenar ligero o para acompañar cualquier plato. Puedes tomarla tanto en caliente o a temperatura ambiente.

Estas brochetas de pollo satay son una delicia que le dará a tus platos de pollo un toque diferente de sabor. No dudes en acompañarlo con arroz o patatas para hacer un plato más completo. O con el cous cous de naranja que también le queda genial.

Este cous cous de naranja es una guarnición maravillosa, llena de sabor y muy fácil de preparar. Perfecta para acompañar a un pollo a la plancha o con un guiso especiado o con unas brochetas de pollo satay.

Esta receta de crema de patata con huevo escalfado es muy sencilla de hacer y te soluciona cualquier cena en un momento. Eso si, lo ideal es tener lista la base que es la la bechamel de Patata y parmesano.

Receta perfecta para el fin de semana, sorprender en casa y disfrutar mucho, que es a lo que hemos venido. Esta receta de ensaladilla de pulpo te va a encantar por sus contrastes de sabores. Puedes servir la ensaladilla sobre unos Ochíos como en mi caso, con unos picos, en vasitos individuales, o como prefieras.

Estas berenjenas rellenas con salsa putanesca y bechamel de patata y queso son una locura. Quedan riquísimas y perfectas como plato único.

Empezamos la semana con alegría porque esta receta os va a enamorar tanto como a mí . Es una bechamel y crema de Patata y Parmesano. Perfecta para usar para canelones.

Idea de aplicación del pesto de guisantes que preparé el otro día. Fácil, delicioso y una forma diferente de comer el pesto. Y por que no, darle otro toque a tus tostas o platos. Versiona esta receta como más te guste.

No me podía quedar sin hacer la receta viral del momento. Pero como siempre, a mi manera. Y qué decir, es fácil, saludable y brutal de sabor. Además que mancharás poco porque lo hace todo al horno.

Esta salsa de pimientos va estupendamente con estas patatas crujientes. No dudes en prepararla y contarme qué te parece.

Si eres fan de los pestos tienes que probar esta receta. Lo mejor es que puedes aprovecharlo también como un paté vegetal para tus crudités o tostas.  Aguanta muy bien en la nevera unos 3-4 días guardándolo en un táper hermético.