Este gazpacho de aguacate es una receta ideal para el verano. Puedes dejarla preparada con antelación para tenerla en la nevera y usarla en cualquier momento. Tanto para comidas o cenas. Personalízalo con tus toppings favoritos.

Hoy te comparto una receta INCREÍBLE. Saludable, fácil y muy sabrosa. El salmón marinado en mostaza queda increíble y además el contraste con la salsa de yogur resalta todos sus sabores.  Ideal para llevar al trabajo en táper, disfrutar en casa o sorprender a vuestros invitados.

También conocida como Salsa Aurora, esta receta es una versión de bechamel hecha con tomate. Combina muy bien gratinados con pastas, verduras, patatas y canelones.

La comida no se tira, con un poquito de imaginación y dejando a un lado las manías, podemos preparar comida riquísima con lo que tenemos por la nevera. Hoy te comparto esta tosta de espárragos y pesto saludable. Perfecta para una cena ligera.

Con esta receta auténtica veréis lo sencillas que son de preparar estas tortilla mexicanas. Perfectas para noches temáticas de comida mexicana o para rellenar con lo que prefieras.

Una crema muy versátil. Puedes tomarla caliente o fría. Además el toque de coco le da un sabor único y diferente.

Una receta fácil, saludable, vegana y muy rica. Además la combinación de la salsa de cacahuete con las especias es increíble. Si te gustan los sabores asiáticos te va a encantar esta receta.

Una nueva propuesta para comer berenjena que os va a encantar, además la combinación con las aceitunas es increíble. Perfecta para tostas de picoteo o para cenas ligeras en casa. También puedes usarlo para rellenar patatas cocidas.

Esta es una de esas recetas que se hacen en un momento y saben a gloria. Si eres de esas personas que les gustan las legumbres y los platos de cuchara te encantará esta receta. Aguanta perfectamente en la nevera 3-4 días y también congela muy bien por si prefieres guardar alguna ración para otra semana.

Parece una pizza sin masa, pero es una tortilla. Es una receta ideal de aprovechamiento de aquello que te queda en la nevera. Además es muy fácil de hacer y el resultado el brutal. Yo te hago una propuesta de tortilla, pero puedes usar los ingredientes que más te gusten o que tengas en la nevera.

Que bien se come a veces sin complicarse. Con estas tostas de jamón, burrata y vinagreta de nueces tendrás la cena solucionada en un momento y además triunfarás con tus invitados.

Esta receta de tortillas para tacos son saludables, fáciles y sin gluten. Muy fáciles de hacer y que te salvarán alguna cena o comida con amigos.

Comparto contigo esta idea para comer patatas de forma distinta y usando poco aceite. Esta salsa de ajo para las patatas fritas está sabrosísima y es muy fácil de hacer.

Una de mis recetas estrella cuando era más joven. En este caso he dejado los tallos como un elemento visual pero no se comen. Por lo que puedes hacer la misma receta quitando el rabito y dejándolos sueltos.

Otra variante de hummus que queda suave, cremoso, lleno de nutrientes y muy rico. Como los otros hummus puedes guardarlo en la nevera en un recipiente hermético 4-5 días perfectamente.  Te recomiendo acompañar esta receta con bastones de boniato al horno.

La carbonara es una de mis pastas favoritas, sin ninguna duda. Esta versión es diferente a su versión italiana original, pero quería hacerla a mi manera y con un toque especial. Espero que te guste tanto como a mi.  

Patatas crujientes con una salsa cremosa, suave y deliciosa que no os va a dejar indiferente, y en versión saludable. Te recomiendo que uses la variedad de patata Agria para que queden crujientes y dorada.

Dale más vidilla a tus comidas con esta salsa de ricotta y espinacas. En este caso he usado pollo, pero esta receta de salsa de ricota y espinacas es ideal otras carnes, pescados o incluso pasta.

Esta receta de champiñones en escabeche es una guarnición perfecta, en ensalada, con salmón al vapor, en tostas o en lo que más prefieras. Además dura 1 semana en la nevera guardado en un tupper hermético y puedes usar el jugo para aliñar tus platos.

Ya tocaba receta con patatas y estas son de las más sencilla y ricas, perfectas para guarnición de un plato de carne o pescado. O también para utilizarlo como dip de cualquier hummus.