Este guiso de quinoa y pescado es un plato delicioso, saludable y de temporada. Además de aprovechamiento porque puedes adaptarlo a las verduras que tengas por la nevera. Y lo mejor, es que está riquísimo.

Una crema suave de puerros y queso azul que es deliciosa y saludable. Perfecta para tomar de primer plato, para cenar ligero o para acompañar cualquier plato. Puedes tomarla tanto en caliente o a temperatura ambiente.

Estas brochetas de pollo satay son una delicia que le dará a tus platos de pollo un toque diferente de sabor. No dudes en acompañarlo con arroz o patatas para hacer un plato más completo. O con el cous cous de naranja que también le queda genial.

Este cous cous de naranja es una guarnición maravillosa, llena de sabor y muy fácil de preparar. Perfecta para acompañar a un pollo a la plancha o con un guiso especiado o con unas brochetas de pollo satay.

Esta receta de crema de patata con huevo escalfado es muy sencilla de hacer y te soluciona cualquier cena en un momento. Eso si, lo ideal es tener lista la base que es la la bechamel de Patata y parmesano.

Receta perfecta para el fin de semana, sorprender en casa y disfrutar mucho, que es a lo que hemos venido. Esta receta de ensaladilla de pulpo te va a encantar por sus contrastes de sabores. Puedes servir la ensaladilla sobre unos Ochíos como en mi caso, con unos picos, en vasitos individuales, o como prefieras.

Estas berenjenas rellenas con salsa putanesca y bechamel de patata y queso son una locura. Quedan riquísimas y perfectas como plato único.

Empezamos la semana con alegría porque esta receta os va a enamorar tanto como a mí . Es una bechamel y crema de Patata y Parmesano. Perfecta para usar para canelones.

Idea de aplicación del pesto de guisantes que preparé el otro día. Fácil, delicioso y una forma diferente de comer el pesto. Y por que no, darle otro toque a tus tostas o platos. Versiona esta receta como más te guste.

No me podía quedar sin hacer la receta viral del momento. Pero como siempre, a mi manera. Y qué decir, es fácil, saludable y brutal de sabor. Además que mancharás poco porque lo hace todo al horno.

Esta salsa de pimientos va estupendamente con estas patatas crujientes. No dudes en prepararla y contarme qué te parece.

Si eres fan de los pestos tienes que probar esta receta. Lo mejor es que puedes aprovecharlo también como un paté vegetal para tus crudités o tostas.  Aguanta muy bien en la nevera unos 3-4 días guardándolo en un táper hermético.

Sabéis que me encantan los hummus e ir probando diferentes sabores y este... ¡Me encanta! Te puede servir como salsa para acompañar unas, unas pechugas a la plancha, un bacalao al vapor o para mojar el brócoli o cualquier verdura.

Este podría ser perfectamente el plato de un restaurante. Esta pluma ibérica con cebollas tiernas y queso azul queda espectacular como plato principal para una comida con amigos o familia.

La pasta siempre es bienvenida en casa, pero con esta salsa vais a triunfar. Es perfecta como receta de aprovechamiento porque puedes adaptarlo con las verduras que tengas por la nevera y que quieras sacarle provecho

Y aquí tenéis la receta tan aclamada, esta ensaladilla es deliciosa y súper típica por Alcoy. En los bares se suele lo más habitual es comerla junto a un variado de otras ensaladillas como la rusa, de bocas de mar y otras. .

Una receta de aprovechamiento en toda regla, pero además una combinación brutal que tendrás lista en apenas 5 minutos.   Estas quesadillas de mango y jamón son perfectas para cenar o como un entrante.

A veces no sabemos cómo preparar un ingrediente y por eso no lo incluimos en nuestra día a día. Hoy te comparto cómo limpiar una alcachofa para luego poder aprovecharla en otras recetas. 

Comer verduras va a dejar de ser aburrido. Ya podéis ver que plato más rico, sano y simplemente delicioso he preparado. Mi recomendación es que no cuezas demasiado las verduras para mantener mejor sus propiedades.  

Te comparto una idea que te salvará un par de cenas. Este pastel de espinacas me lo habéis pedido mucho por instagram y sin duda es un plato genial. No solo por el sabor si no porque puedes adaptar con otras verduras que tengas en casa.