
RECETAS
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Hummus de remolacha
Dale color a tus comidas de esta forma tan maravillosa. El hummus es ideal como picoteo, para cenas de verano, acompañar crudités o picos, patatas al horno o con lo que más te apetezca.
Pastel de verduras saludable
No hay nada que me guste más como aprovechar toda la verdura y no desperdiciar nada. Con esta receta le darás salida a esas verduras que te quedan por la nevera y que no sabes qué hacer con ellas. Yo te propongo una combinación de verduras, pero puedes usar las que más te gusten.
Quesadilla de brevas
Me encanta cocinar platos con las frutas y verduras de temporada y hoy te comparto esta receta que te va a enamorar con el contraste del queso. Te recomiendo que uses un queso que funda bien, y en caso de que sea época de higos también puedes usarlos para esta receta.
Salsa de tomates con tomates maduros
Ya sabes que a mi me gusta mucho aprovechar la comida y no desperdiciar nada. Por eso hoy te traigo esta receta que te ayudará a aprovechar esos tomates que están demasiados maduros. Esta salsa está deliciosa y puedes añadirla a tostas o a lo que tu prefieras
Escabeche suave de champiñones
Un escabeche vegetal delicioso, fácil y saludable. Puedes tomarlo como guarnición, añadirlo a ensaladas, tostas o sobre carnes. Además, cuando se acabe los champiñones puedes usar el jugo del escabeche para aliñar las ensaladas.
Rollitos de calabacín rellenos de salmón y manzana
Una receta ideal para épocas de verano ya que los ingredientes son muy ligeros y resultan perfectos para cenas ligeras o como entrantes por sus ingredientes tan ligeros y frescos.
Brochetas de pollo tandori
Prueba el sabor de la india con estas brochetas de pollo tandori. Acompáñalas con arroz, cuscus o lo que más te guste.
Pan de brócoli y avena
Esta es una receta que me ha sorprendido muchísimo de lo rica que está. Además se prepara en un momento y puede salvarte alguna cena que no tengas preparada.
Espárragos rellenos con queso y salmón
He aquí otra idea fresquita, fácil y rápida para el buen tiempo. Con ingredientes muy sabrosos que combinan de maravilla. Si no has combinado nunca la fruta con el salmón, este es el momento de probarlo.
Panini con verduras y pollo
Crujientes, fáciles y deliciosos. Estos PANINI son un éxito seguro, y los tendrás listos en un momento. Puedes cambiar los ingredientes por los que más te gusten pero esta combinación quedan BRUTAL.
Rocas frías de frambuesa y chocolate
Con solo 3 ingredientes tienes un postre rico y saludable. Perfecto para aprovechar y disfrutar la temporada de las frambuesas.
Tzatziki con aceitunas
Esta salsa griega es una de mis debilidades…fresca, deliciosa, con un punto de limón y muy cremosa. Es perfecta para acompañar carnes, pescados, falafel, un pan pita o patatas al horno.
Patatas de guarnición
Uno de mis básicos imprescindibles, mi guarnición perfecta y las patatas que hemos hecho en casa toda la vida. Quedan bien con todo y es un recurso muy útil cuando tenemos que improvisar alguna comida.
Pizza en sartén con sólo 2 ingredientes
Una alternativa genial para el calor, SIN HORNO y muy FÁCIL. Si eres muy fan de la pizza, esta receta será tu básico para poder hacer una pizza en pocos minutos con tus toppings favoritos.
Tortilla crujiente con queso
Esta receta de tortilla rellena es perfecta y el toque del crujiente de queso la hace irresistible. En un momento tienes hecha una tortilla reconfortante que alegrará a tu paladar.
Cazuela de pescado y gambas
Una receta de pescado que tendrás lista en apenas 20 minutos. Puedes utilizar el pescado que más te guste o el de temporada. En esta receta he usado corvina, un pescado blanco muy versátil.
Pastel de sandwich relleno
Hay recetas de toda la vida que nunca fallan. Además esta es una idea fresquita y rica para estos días de calor que me trae muchos recuerdos de mi infancia y cumpleaños en casa. Es perfecta como entrante para alguna comida con varias personas o como merienda o picoteo.
Convierte tus zanahorias blandas en zanahorias crujientes
A veces no llegamos a consumir todas las zanahorias que compramos y acaban quedándose blandas. Con este truco conseguirás que vuelvan a estar crujientes y que no tengas que tirarlas.
Palitos crujientes de queso
Estos palitos crujientes de queso son perfectos para picoteo. Es muy fácil de hacer además de delicioso y perfecto para llevar algo distinto a tus comidas con amigos, familiares o compañeros de trabajo y sorprenderles.
Nems con verduras y salsa fácil
Una receta perfecta y además deliciosa para aprovechar esas verduras que van quedando en la nevera y que no sabes cómo aprovechar. Para la salsa he optado por una que tiene un toque picante.