Estos medallones de carne de conejo con salsa gorgonzola y uvas son una explosión de sabor. Una receta deliciosa y muy fácil de hacer. Además, está preparada con medallones de carne de conejo, un formato muy cómodo, fácil y rápido de cocinar.

La fideuá es un plato tradicional de la costa valenciana, concretamente de Denia. Es un plato muy rico y fácil de hacer. Además puedes acompañarlo con un poco de alioli.

Otra de mis recetas de patatas. Estos dados de patatas con salsa de yogur y avellanas especiadas os van a encantar. Es un éxito asegurado.

Esta receta de curry con salmón es perfecta como cena o también para llevar en taper. Queda perfecta y el coco le va muy bien al salmón y al brócoli. ¡Un plato de diez! Te va a encantar su cremosidad.

Esta combinación es un acierto. La cremosidad de la salsa, el espárrago al dente y el crujiente del jamón. Así tal cual es una delicia, pero podéis ponerlo sobre arroz blanco, pasta, unas legumbres... lo que os apetezca.

Una idea muy sencilla de preparar, sin azúcar añadido, deliciosa y para poder hacer con toda la familia. Estas rocas de chocolate con pasas, almendras y naranja son perfectas para preparar estas Navidades, y sorprender a tus invitados.

Idea perfecta para comer unas deliciosas patatas en un momento y que os salvarán muchas comidas. Es una técnica que uso cuando hago batchcooking, además una vez hechas al microondas puedes darle un toque crujiente en el Airfryer.

Os traigo una receta de lentejas con patatas y avellanas de las que se quedan para siempre en casa. Saludable, económica, fácil y riquísima. Me han salido buenísimas, aunque como las de una madre no hay nada pero estas seguro que os enamoran.

Aquí una nueva versión del maravilloso Hummus con puerro salteado. Le aporta jugosidad y un sabor muy suave. Perfecto para noches de crudités o para acompañar tostas, crackers, patatas o lo que más te guste.

Estas patatas con relleno griego quedan muy sabrosas y son perfectas para cualquier momento. Para picoteo en casa, con amigos, para el taper o como guarnición.

Una salsa de tomate para añadirlo a lo que quieras. Realmente espectacular,  me ha sorprendido incluso a mí. Con este toque vas a pasar de una salsa de tomate normal a  convertirla en espectacular, de forma saludable y natural.

Os aseguro que no os vais a poder resistir, el secreto de la receta es utilizar carne de conejo y preparar esta salsa súper cremosa. Puedes utilizar los muslos de conejo deshuesados, es una forma ideal y sencilla de cocinar y comer esta carne tan saludable y de nuestra dieta mediterránea.

Siempre hay ingredientes que cuestan un poco más de consumir. Aquí os dejo una forma diferente de comer brócoli que en casa nos encanta. Una receta muy sencilla, deliciosa y saludable.

El secreto de esta receta de raviolis es preparar un relleno delicioso y muy sencillo. Las verduras con la carne de conejo quedan genial, una carne con muy poca grasa y magra, que hará un relleno muy mediterráneo

Y al final en la cocina como en la vida, cuanto más sencillo mejor. Por eso hoy te comparto esta comida rápida, saludable y que tendrás lista enseguida. A veces nos apetece complicarnos, y también está bien, pero para nuestro día a día, hay que ser realistas, comer saludable, rico y sencillo.

Estos tomates cherry al horno son un básico casi semanal en mi cocina, son saludables y deliciosos y tienen muchísimas utilidades como para añadir en ensaladas, de guarnición, sobre un hummus, para coronar unas tostas, añadir en una pasta, con burrata, es una combinación TOP y lo mejor de todo es que es super sencillo.

Rellenar, morder y fuegos artificiales de sabor. Lo cierto es que estos higos rellenos de Gorgonzola y anchoa son una mezcla sólo para valientes. ¿Te atreves con ella? Los higos podéis pelarlos o no, al gusto! y el queso lo podéis sustituir por el que más os guste.

Un plato delicioso, saludable y muy sencillo de preparar. Además aprovechando un gran pescado temporada: El Fogonero Noruego. Súper fácil de cocinar, con una textura firme, y muy versátil.

¿Quién dijo que comer bien es complicado? Especialmente en verano que es cuando menos apetece pasar horas en la cocina. Esta receta con la que vais a triunfar y se tarda muy poquito en hacer. Apunta esta receta y prepara este arroz meloso de sepia en sólo 15 minutos con la olla exprés

Vuelvo a la carga con un nueva receta veraniega, fácil y saludable ideal para llevar a la playa, al trabajo, en el tuper o disfrutar en casa. Además, lo podéis tener preparado con antelación y comer sin complicaciones.