Aquí una nueva versión del maravilloso Hummus con puerro salteado. Le aporta jugosidad y un sabor muy suave. Perfecto para noches de crudités o para acompañar tostas, crackers, patatas o lo que más te guste.

Estas patatas con relleno griego quedan muy sabrosas y son perfectas para cualquier momento. Para picoteo en casa, con amigos, para el taper o como guarnición.

Una salsa de tomate para añadirlo a lo que quieras. Realmente espectacular,  me ha sorprendido incluso a mí. Con este toque vas a pasar de una salsa de tomate normal a  convertirla en espectacular, de forma saludable y natural.

Os aseguro que no os vais a poder resistir, el secreto de la receta es utilizar carne de conejo y preparar esta salsa súper cremosa. Puedes utilizar los muslos de conejo deshuesados, es una forma ideal y sencilla de cocinar y comer esta carne tan saludable y de nuestra dieta mediterránea.

Siempre hay ingredientes que cuestan un poco más de consumir. Aquí os dejo una forma diferente de comer brócoli que en casa nos encanta. Una receta muy sencilla, deliciosa y saludable.

El secreto de esta receta de raviolis es preparar un relleno delicioso y muy sencillo. Las verduras con la carne de conejo quedan genial, una carne con muy poca grasa y magra, que hará un relleno muy mediterráneo

Y al final en la cocina como en la vida, cuanto más sencillo mejor. Por eso hoy te comparto esta comida rápida, saludable y que tendrás lista enseguida. A veces nos apetece complicarnos, y también está bien, pero para nuestro día a día, hay que ser realistas, comer saludable, rico y sencillo.

Estos tomates cherry al horno son un básico casi semanal en mi cocina, son saludables y deliciosos y tienen muchísimas utilidades como para añadir en ensaladas, de guarnición, sobre un hummus, para coronar unas tostas, añadir en una pasta, con burrata, es una combinación TOP y lo mejor de todo es que es super sencillo.

Rellenar, morder y fuegos artificiales de sabor. Lo cierto es que estos higos rellenos de Gorgonzola y anchoa son una mezcla sólo para valientes. ¿Te atreves con ella? Los higos podéis pelarlos o no, al gusto! y el queso lo podéis sustituir por el que más os guste.

Un plato delicioso, saludable y muy sencillo de preparar. Además aprovechando un gran pescado temporada: El Fogonero Noruego. Súper fácil de cocinar, con una textura firme, y muy versátil.

¿Quién dijo que comer bien es complicado? Especialmente en verano que es cuando menos apetece pasar horas en la cocina. Esta receta con la que vais a triunfar y se tarda muy poquito en hacer. Apunta esta receta y prepara este arroz meloso de sepia en sólo 15 minutos con la olla exprés

Vuelvo a la carga con un nueva receta veraniega, fácil y saludable ideal para llevar a la playa, al trabajo, en el tuper o disfrutar en casa. Además, lo podéis tener preparado con antelación y comer sin complicaciones.

Aquí tenéis esta idea sencillita, que podéis adaptarla con el queso que más os guste o el pesto que tengáis, porque la berenjena es así de generosa. Por lo general, todo le queda de maravilla.

Apunta este plato de patatas bravas porque se convertirá en una de tus favoritas. Es una forma diferente de comer este tipo de plato y que te va a encantar. Mi recomendación es que las patatas sean de la variedad agria.

El pico de gallo es una vinagreta mexicana, y un básico que nunca falta en casa muy fresquita y añade un extra de sabor a los platos, y es ideal para ensaladas, carnes, pescados incluso para tus tostas con hummus.

Este papillote de gambas es una receta rápida y lo mejor de todo: sin ensuciar. Podéis añadirlo a pastas, ensaladas, comer así o acompañar con guarnición de verdura, patatas, o lo que más os guste.

Una forma sana y fácil de comer brócoli con la receta de bechamel de tomate que también os he compartido. Os encantará el sabor y seguro que repetiréis. Esta receta aguanta bien en la nevera 3-4 días además congela genial.

Te animo a hacer este ceviche exprés de berberechos y aguacate perfecta e ideal para los días de verano. Puedes usarla para tus comidas o para llevártela en un táper para la playa. Es sana, fácil y muy fresca.

Receta perfecta para días calurosos. Saludable, fresquina y sin complicaciones. Además si hacéis cantidad tenéis varios días resueltos. Esta receta coge mucho sabor de un día para otro, además puede estar unos 3 días en la nevera.

Si eres amante del ajo y de los untables, esta receta te va a enamorar. El ajo queda suave y es muy cremoso. Es ideal para unas tostadas, mojar crudités o como un alioli. Ya veréis que no puede ser más sencillo y tendréis un toque diferente en vuestros platos.