
RECETAS
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Queso cottage con aliño de verduras
Esta receta de queso cottage es todo un acierto. Perfecto para acompañamiento de patatas, carnes, como untable o para tus tostas.
Patatas crujientes con aguacate
Receta rápida de patatas en tan sólo 20 minutos. Estas patatas con aguacate o guacamole son perfectos como acompañamiento para platos principales o como picoteo.
Macarrones gratinados
En casa no nos gusta desperdiciar la comida y siempre que sobra algo, aunque sea poco, lo utilizamos con pasta o arroz. Estos macarrones gratinados son perfectos. El sofrito puede ser lo que quieras: boloñesa, pisto, sobras del relleno de los canelones…
Tzatziki de zanahoria
Si te gusta el tzatziki esta versión con zanahoria te va a encantar. Queda cremosa, sabrosa y es perfecta para acompañar con crudités o tostas.
Huevo con queso feta
Sorprende con este huevo con queso feta. Una forma distinta de comer huevo que le da mucho sabor y que también hace que el huevo quede cremoso y a la vez crujiente por fuera.
Untable de aguacate muy fácil
Una idea perfecta para tostas, guarniciones, bocatas o para acompañar lo que más prefieras. Este untable queda cremoso y tiene un sabor increíble. Si tienes los huevos cocidos con antelación, esta receta puedes tenerla lista en apenas 5 minutos.
Salmón con crema al horno
Este salmón al horno con topping de queso crema es toda una maravilla. La combinación queda jugosa y los edamames le dan un toque crujiente. Una receta perfecta como plato principal, tanto a mediodía como por la noche y que tendrás lista en apenas 20 minutos.
Uvas salteadas con orégano
Esta preparación es toda una delicia. Puedes usar estas uvas especiadas con orégano en un montón de platos. Como tostas, ensaladas, sobre pasta, en pizzas… ¡Dónde prefieras!
Idea de ensalada con pepino y zanahoria
Fácil, saludable y súper rica. En un momento tendrás lista esta ensalada de pepino y zanahoria llena de sabor. Perfecta como entrante, acompañamiento de platos principales o para cenas ligeras. ¡Sírvela bien frio!
Arroz meloso con pollo y ajos tiernos
Si os gusta el arroz, este os va a encantar. Este plato de arroz meloso con pollo y ajos tiernos es perfecto para esos días de fresco y que buscamos un plato realmente reconfortante.
Arroz a banda
El arroz a banda es un plato tradicional lleno de sabor y que queda espectacular. Perfecto para las comidas familiares o con amigos. En el video te cuento los trucos para que salga el arroz suelto y que tenga muchísimo sabor.
Salmorreta
La salmorreta es una salsa que sirve para potenciar los sabores de los arroces de Alicante. Prueba a añadirlo al arroz a banda y verás la diferencia de sabor. Queda espectacular.
Berenjenas glaseadas con salsa de yogur
Esta combinación es perfecta. Las berenjenas quedan jugosas junto a la cremosidad de la salsa la hace irresistible. Bien guardada en un tarro, la salsa aguanta muy bien en la nevera unos 4 días y puedes hacer más cantidad para poder usarla con otras verduras o tus ensaladas.
Tartar de aguacate y salmón con vinagreta de naranja
Toda una idea fácil, deliciosa y muy saludable. Además diferente porque en este caso he preparado una vinagreta de base de naranja para aliñar el tartar. Te sorprenderá lo mucho que resalta los sabores.
Salsa boloñesa
Esta es mi receta de salsa boloñesa con trucos para que os quede perfecta. Úsala con la pasta, rellenos para calabacines y berenjenas, con arroz, pizza o incluso con puré de patata gratinado.
Patatas paja estilo Javi
Te comparto hoy una receta de patatas que quedan crujientes y deliciosas a la que nos hemos aficionado. Son perfectas como guarnición o picoteo. Solas o acompañadas con alguna salsa.
Calabacines rejilla en 15 minutos
Receta sencilla, fácil y sabrosa que tendrás lista en sólo 15 minutos al horno o al Airfryer. Estos calabacines rellenos con su aliño sencillo y rápido son perfectos como cena rápida e improvisada. Como siempre, el picante del aliño es a gusto.
Poke de atún con salsa de cacahuete
Una receta muy sencilla de poke de atún y con un contraste de sabores brutal. Y te aviso que en el momento que pruebes la salsa de cacahuete vas a querer añadirla a todo.
Coca de tomate
Quiero compartir contigo esta receta de coca de tomate. Es muy tradicional de mi zona y una de mis favoritas. Es una receta que requiere un poco más de tiempo, pero te prometo que te encantará.
Kayanás. Huevos rotos con tomate y feta
Aquí otra receta versionada de mi viaje a Grecia. Estos huevos rotos con tomate, feta y orégano te encantará. Perfecta para cenas y para acompañar con un buen pan.